Sous Chef

CV Dinamika Putra sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Blora. Kami adalah sebuah perusahaan yang berfokus pada layanan katering dan restoran, dan kami mencari individu yang memiliki kemampuan untuk mengelola tim masak dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki keahlian dalam memimpin tim masak, kami ingin mendengar dari Anda. Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.

Bergabunglah dengan kami dan menjadi bagian dari tim yang dinamis dan berdedikasi di CV Dinamika Putra.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola tim masak dan memastikan mereka bekerja dengan efisien.
• Membuat dan mengembangkan menu sesuai dengan standar kualitas perusahaan.
• Memastikan keselamatan dan kebersihan di dapur.
• Memantau kualitas bahan baku dan makanan yang disajikan.
• Mengikuti standar keamanan makanan dan kebersihan.
• Menjaga hubungan baik dengan pemasok dan vendor.
• Melaporkan langsung kepada Chef dan mengikuti arahan yang diberikan.
• Memastikan semua peraturan dan prosedur perusahaan diikuti dengan baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam bidang keamanan makanan dan kebersihan.
• Memiliki pengetahuan yang kuat tentang berbagai teknik memasak dan hidangan.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki pemahaman yang baik tentang manajemen stok dan pengelolaan bahan baku.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan dengan tekanan tinggi.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja shift dan jam kerja yang fleksibel.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan baik di bawah tekanan dan dalam situasi yang menantang.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait