Senior Commis Chef

IRIS Cemerlang, sebuah restoran bintang tiga di Sanur, mencari seorang Senior Commis Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang berdedikasi tinggi dan memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang menantang dan dinamis.

Kami menawarkan gaji kompetitif antara Rp 10.000.000 hingga Rp 11.000.000 per bulan, serta berbagai manfaat lain yang menarik.

Jika Anda adalah seorang profesional yang ingin berkontribusi pada kualitas makanan yang luar biasa, silakan baca lebih lanjut tentang posisi ini.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membuat dan mempersiapkan hidangan utama dan hidangan pendamping dengan standar kualitas tinggi.
• Mengawasi dan memastikan kualitas bahan makanan dan penyajian.
• Mengikuti dan menerapkan protokol kesehatan dan keamanan makanan.
• Mengelola inventaris bahan makanan dan memastikan ketersediaan stok.
• Melatih dan mengarahkan staf dapur lainnya.
• Mengikuti tren kuliner dan inovasi dalam menu.
• Memastikan kepatuhan terhadap regulasi dan standar industri.
• Mengoptimalkan penggunaan sumber daya dan waktu untuk memastikan efisiensi operasional.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Commis Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan minimal SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan atau sertifikasi profesional dalam bidang kuliner.
• Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris.
• Memiliki pengetahuan tentang berbagai teknik memasak dan hidangan internasional.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memiliki integritas tinggi.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam waktu yang ketat.
• Memiliki kemampuan untuk berkomunikasi dengan jelas dan efektif.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait