Junior Head Chef

Cafe Nanda Bakso · 📍 Lampung, Lainnya · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 24.000.000 – Rp 32.000.000 per month
Cafe Nanda Bakso sedang mencari Junior Head Chef yang berbakat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan memimpin tim, kreativitas dalam menciptakan hidangan berkualitas tinggi, dan pengalaman dalam mengelola operasional dapur. Junior Head Chef akan bertanggung jawab untuk memastikan bahwa semua hidangan disajikan dengan standar kualitas tertinggi dan sesuai dengan standar keamanan makanan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengelola tim koki dengan efektif.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.,Memastikan standar keamanan dan kualitas makanan.,Mengoptimalkan operasional dapur untuk efisiensi dan produktivitas.,Melakukan inventori dan pengelolaan persediaan bahan baku.,Membuat laporan harian dan mingguan tentang kinerja dapur.,Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar.,Mengikuti tren kuliner dan inovasi dalam industri makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang Kuliner atau Program Studi Terkait.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SHE, dll.) adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan hidangan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.,Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris adalah nilai tambah.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan di bawah tekanan.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan timKreativitas dalam menciptakan hidanganManajemen operasional dapurPengelolaan inventori dan persediaanKeamanan dan kualitas makananKomunikasi efektifPengalaman dengan tren kulinerKemampuan multitasking
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait