Head Chef

Up Market Berjaya · 📍 Samarinda · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

Bergabunglah dengan tim kami di Up Market Berjaya, Samarinda, dan jadilah bagian dari perjalanan kami dalam menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab atas kualitas dan keberhasilan menu kami, serta menginspirasi dan memimpin tim koki kami.

Kami mencari seorang profesional yang berdedikasi, kreatif, dan memiliki visi untuk membawa restoran kami ke tingkat berikutnya. Jika Anda memiliki semangat untuk inovasi dan kualitas, kami ingin Anda bergabung dengan kami.

Gaji yang menarik dan negosiasi yang terbuka. Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang luar biasa!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan berkualitas tinggi.
  • Memimpin dan menginspirasi tim koki untuk mencapai standar kualitas tertinggi.
  • Memastikan semua operasi dapur berjalan lancar dan efisien.
  • Mengawasi kualitas bahan baku dan produk yang dihasilkan.
  • Membuat keputusan strategis terkait menu dan operasi dapur.
  • Mengikuti tren kuliner dan teknologi terbaru dalam industri.
  • Memastikan keselamatan dan kebersihan dapur sesuai dengan standar.
  • Mengelola inventaris dan pemenuhan bahan baku.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.
  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
  • Memiliki sertifikasi atau pengalaman dalam teknik memasak modern dan tradisional.
  • Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam tim.
  • Kreativitas dan inovasi dalam menciptakan menu baru.
  • Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan.
  • Pengalaman dalam mengelola stok dan pemenuhan bahan baku.
  • Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen dan akuntansi.

    • 🛠️ Keahlian

    <li>Kemampuan memasak dan mengembangkan menu.</li><li>Kepemimpinan dan manajemen tim.</li><li>Kemampuan analitis dan strategis.</li><li>Kemampuan dalam mengelola inventaris dan pemenuhan bahan baku.</li><li>Kemampuan dalam mengikuti tren dan teknologi terbaru.</li><li>Kemampuan dalam memastikan keselamatan dan kebersihan dapur.</li>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait